Waar eet je authentiek kretenzisch met lokale olijfolie?

Het geheim van de gezonde kretenzische keuken is de olijfolie. In Tsoutsouros vormt dit vloeibare goud de basis van elke maaltijd. De eigenaren van de tavernes gebruiken olijfolie uit hun eigen boomgaarden, die op de hellingen van de bergen groeien. Samen met verse vis of lokale groenten zorgt dit voor pure, smaakvolle gerechten.